DORUČAK OMILJEN SVIMA: PLETENICA SA ŠUNKOM I SIROM

SASTOJCI:

500 gr brasna

3,5 dcl mlijeka

15 grama svjezeg kvasca

1 zlicica secera

0,5 dcl ulja

250 grama svjezeg sira

1 dcl kiselog vrhnja

1 zlicica soli

2 jaja

pureće šunke

 

PRIPREMA:

Dici kvasac sa 1 dcl mlakog mlijeka i zlicicom secera. Pripremiti 400 grama brasna, staviti ulje i pripremljeni kvasac.

Sa ostatkom mlakog mlijeka zamjesiti glatko tijesto. Sa ostatkom brasna umijesiti tijesto do zeljene gustine.

Ostaviti tijesto na toplom da se digne. Dignuto tijesto podijeliti na 2 lopte.

Svaku loptu razvuci u pravokutnik. Pomjesati sir sa vrhnjem i snijegom od 2 bjelanca.

Po sredini namazati sa polovinom pripremljenog sira i naredati šunke.. Zavrnuti krace rubove 2 cm preko fila i isjeci sa obe strane trake sirine 2 cm.

Preklapati ukrizeno trake preko fila. Kada je pletenica zavrsena sloziti u uljem podmazanu tepsiju.

Postupak ponoviti sa oba tijesta. Premazati malo razrijedjenim zumancetom. Peci dok ne porumeni.

Izvor: receptimojekuhinje.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *