JOGURT PITA: KOLAČ PREKRASNE FORME I OKUSA

Ako nekom kolaču pristaje fraza “jednostavno i ukusno”, onda je to ova jogurt pita. Čim pročitate recept uvjerit ćete se da nije težak za pripremu. A rezultata je vrhunski kolač koji mami izgledom, mirisom i okusom.

SASTOJCI:

Tijesto:

17 dag maslaca,

25 dag brašna,

prašak za pecivo,

10 dag šećera,

vanilin šećer,

4 žumanjka

Nadjev:

4 bjelanjka,

10 dag šećera,

3 jogurta,

2 kisela vrhnja,

5-6 žlica brašna,

kora od neprskanog limuna

PRIPREMA:

Tijesto:

Umutiti maslac sa šećerom, dodati žumanjke, a potom brašno. Tijesto podijeliti na dva dijela.

Jedan dio razvaljati na i staviti u lim za pečenje, a drugi ostavi u frižider.

Fil:

Bjelanjke umutiti sa šećerom i limunovom koricom.

U drugoj posudi izmiješati jogurt i kiselo vrhnje, a zatim, uz stalno miješanje da se ne stvore grudice, dodati brašno.

Na kraju sastaviti bjelanjke i ovu smjesu.

Postupak:

Lim s razvaljenim tijesto stavi u ugrijanu pećnicu desetak minuta. Izvadi i na zapečeno tijesto istresi fil i vrati u pećnicu da se uhvati korica.

Ponovo izvadi iz pećnice. Izvadi drugu polovinu tijesta iz frižidera i naribati ga preko fila.

Vrati u pećnicu i do kraja ispeći .

Izvor: MalaKuhinja

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *